そうめんかぼちゃ　販売　通販のホームページ　HVG　hvg 購入 最近は「カンブリア宮殿」で（パスタうり）として取り上げられていました。
不思議で、ヘルシーで、美味しい「そうめんかぼちゃ」。「そうめんかぼちゃ」とか、「そうめんカボチャ」とか、 「そーめんかぼちゃ」とか、「そーめんカボチャ」とか、「ソウメンかぼちゃ」とか、「ソウメンカボチャ」とか、 「ソーメンかぼちゃ」、「ソーメンカボチャ」とか言います。カンブリア宮殿、パスタウリ、金の糸、 販売、通販、購入、HVG、hvg、そうめんかぼちゃの調理法、そうめんかぼちゃのレシピーが ご覧いただけるホームページです。20210620





ソウメンかぼちゃ「金の糸」


　当店のご愛用誠にありがとうございます。

　当店では２００５年から販売を行っていますが、最近では情報番組の
「カンブリア宮殿」で（パスタうり）として、 また「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
でも取り上げられていました。
不思議で、ヘルシーで、美味しい 「ソウメンかぼちゃ」。
都会では味わえないこの美味しさを是非一度、皆さんでご賞味下さい！
当店のソウメンかぼちゃ「金の糸」は無農薬、有機栽培です。
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　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(２０２２年４月１日)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｈｉｒａｋｉ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｇａｒｄｅｎ



　これが「ソウメンかぼちゃ」です。


お客様へ
　毎年ソウメンかぼちゃ「金の糸」のご購入誠にありがとうございます。
　昨年はコロナ禍のため、作付け・生産を断念しました。
　今年(２０２２年)も断念することになりました。皆様も健康に留意しお過ごしください。







　２０１９年の作付け状態は次の様でした。



　作付けは５月下旬でした。





　　　　　　　作付け当日 　　　　　農園長による整地
　今回もビニールハウスで行います
　　　　先ずマルチを敷きます 　　　６０ｃｍ間隔で作付けです

　ソウメンかぼちゃ「金の糸」の収穫は７月下旬頃です。
予約を頂ければ、受付順に発送いたします。






生育は順調でした。

　　　　　　生育は順調。
 　　　　　ハウス内は豊作でした


　無農薬のため周りは雑草だらけ


　ご注文順に発送しています。






「ソウメンかぼちゃ」って何？
　　「ソウメンかぼちゃ」の別名は、ソウメン瓜、攪糸瓜（かくしうり）、 金糸瓜、なます瓜等の名前で呼ばれ、２０センチぐらいの細長く、重さは２キロ程度です。
　カロチンが多く、デンプン質や脂肪分が少ない非常にヘルシーな食べ物です。
　　４月頃に種を蒔き、７〜９月頃に収穫します。
　　この「ソウメンかぼちゃ」、他のかぼちゃと同様、冬季まで 保存可能なので、半年近く食べることができます。しかし、都市部ではほとんど販売されていません。この不思議で、 ヘルシーで、美味しい「ソウメンかぼちゃ」の生産農家は数軒しかないので、注文に必ずしも応じられない状態です。 都会では味わえないこの美味しさを是非一度、皆さんでご賞味下さい！
　ご贈答用に「ｈｉｒａｋｉ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｇａｒｄｅｎ」ブランドの 「ソウメンかぼちゃ(金の糸)」はいかがでしょうか！！




　ソウメンかぼちゃの栄養価・カロリー


　ソウメンかぼちゃはかぼちゃといっても、ズッキーニの仲間で、かぼちゃほど甘くなく、 その栄養価は、きゅうりに近いため、あっさりとした味でダイエットしたい人にはお奨めの低カロリー食材です。 食感はシャキシャキとしていて、ホクホクしているかぼちゃとは食感が違います。

　ソウメンかぼちゃの栄養価には、免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待できるビタミンＣ,葉酸が多く含まれています。 又スイカと同じくカリウムが豊富に含まれているのでむくみやすい人にお勧めします。

　カロリーは、中玉一個で約160kcal、100ｇあたり約25kcalです。炭水化物が多く41.18g、脂質が0.68gと少ないです。

　その他、糖質をエネルギーに変える働きを持つビタミンＢ１、ナイアシン、ビタミンＢ６、 パントテン酸、マグネシウムなどの栄養価が豊富に含まれています。

　ソウメンかぼちゃは、便秘を改善し整腸作用のある食物繊維も含まれており、 低カロリーとあって、女性に人気の野菜の一つです。





ソウメンかぼちゃの調理法
　まず、ブランドシールも剥がし、表面をよく洗ってください。
　この「ソウメンかぼちゃ」を３〜４センチほどの輪切りにして、 種や柔らかい部分を除去します。（皮は非常に固いですから、輪切りにする時には気を付けてください。）
　この輪切りにした「ソウメンかぼちゃ」を皮を剥かず、 そのまま水から茹でます。（味付けは不要です）
　「ソウメンかぼちゃ」に箸が通る程度の柔らかさになったら、 火を止め、すぐに水で冷やします。
　冷やされた「ソウメンかぼちゃ」を手で触ると、ドンドン 繊維状のものがホグれてきます。(皮ギリギリまでホグれます)
　ざるで水切りをすれば、ソウメンのできあがり です。まさに、「金の糸」のできあがりです！（３ミリ程度の角張ったもので、食べるとシャキシャキ感があります。）


ソウメンかぼちゃの食べ方
　出来たソウメンかぼちゃの特徴は、歯触りがよく、加 熱しても柔らかくならず、味が内部までしみ込みにくいことにあります。ソウメンかぼちゃ自体には味がありません。お客様の アイデアで酢の物にしたり、スパゲティーにしたり、肉ジャガに入れたり、すき焼きに入れてシャキシャキ感を味わってくださ い。水気をしぼり２センチくらいの厚さにして冷凍袋に入れ冷凍保存しておけば、食べたい時に食べたい量だけ折って料理が できます。
　なんと言ってもソウメン風として食べるのが一番でしょうか！ 何ともいえない食感です。めんつゆは少し濃いめにしてください。
　カロリー１／１０のスパゲティーとして、ナポリタン、 ミートソース、・・・なんにでも合います。
　ローカロリーのサラダとしても美味しくいただけます。

　お客様からアイデアの連絡を頂きました。

　肉ジャガに入れても美味しいとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　初めての食感で、ソーメン風にするのが美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　キノコ鍋に入れて食べたら、さっぱりして美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　おでんの具材にピッタリとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　マヨネーズ和えにして食べたら、今まで経験したことのない
　美味しさとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　サラダ風にして食べたところ、大変美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　タコワサと和えたら、大変美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　てんぷらにして食べたところ、大変美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　カルボナーラで食べたところ、大変美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　カレースパゲティー風にして食べたところ、大変美味しかったとの事です。
　お客様から連絡を頂きました。

　麺状にならなかったスイカで言う皮付近の白い部分を酢醤油で食べたところ、大変美味しかったとの事です。


ソウメンかぼちゃの保存方法
　シャキシャキ感を味わいたい場合は、やはり麺状 にした時に召し上がるのが一番ですが、鍋に入れたり、スパゲティー風 にしてシャキシャキ感を必要としない場合は、麺状にしたものを水気をしぼり小分けして冷凍用保存袋に 入れ冷凍保存すれば、必要な時いつでも利用できます。





　千葉県にお住まいのお客様から
短歌を頂きました。










　ソウメンかぼちゃ「金の糸」は
２種類あります。

　　　　　　　少し細く柔らかい
　小ぶりの「筑波おとめ」(２０ｃｍ程度)		 　　　　　　意外と大きい
　　　大ぶりの「将軍」(２５ｃｍ以上)





　ご承知願います
ソウメンかぼちゃ「金の糸」の
裏面(地面接触部)は育生中天地返しを
行っていますが多少の表面傷があります。
品質に異常はありません。

　　　　　太陽光線を浴びている
　　　　　　　　表面　　		 　　　　　裏面(地面接触部)は
　　　　多少の表面傷があります





発送形態
　当店では１箱に２個の「ソウメンかぼちゃ(金の糸)」を１組として入れ発送いたします。 到着したら涼しいところで保存してください。３ケ月程度は日持ちします。いろいろな食べ方で楽しんでください。
　ご贈答用としても「ソウメンかぼちゃ(金の糸)」は喜ばれています！！


申込方法